แนวคิด หลักการโภชนาการ สารอาหาร ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการ การประเมินภาวะโภชนาการ การคำนวณปริมาณและพลังงานจากสารอาหารต่างๆ ของบุคคลในภาวะปกติ และเจ็บป่วย โภชนาการของบุคคลทุกช่วงวัย โภชนบำบัดสำหรับบุคคลในภาวะเจ็บป่วย

- อาจารย์: Achariyaporn Detyotin
- อาจารย์: Wanida Hachuk
- อาจารย์: Sukanya Ponsri
- อาจารย์: Pawinee Srison
- อาจารย์: piyawadee tongprong
- อาจารย์: Kanchana Yoocharoensuk